Pita od heljde je super-zdrava pita koja se pravi od heljdinog brašna i koja je veoma ukusna. Postoji nekoliko recepata za pitu od heljde a mi smo za vas izdvojili jedan.

 

Priprema - pita od heljde:

- Zamutiti smesu za palačinke od brašna od heljde, belog brašna, jaja, kisele vode i mleka.

- U drugoj činiji zamutiti fil od kajmaka, sira, pavlake i jogurta.

- Zamutiti fil od kajmaka, sira, pavlake i jogurta (jaje ostavite za kasnije).

- Pržiti palačinke, slagati ih jednu na drugu i između njih mazati fil. Ponavljati postupak dok ne potrošite palačinke.

- Nemojte potrošiti sav fil za premazivanje nego neka vam ostane taman koliko za jedan premaz. - - U taj ostatak dodati još jedno jaje i zamutiti smesu.

- Kad je pita posložena iseći je na parčiće (može kao torta a može i na kockice), staviti je u tepsiju i zaliti smesom sa jednim jajetom. Peći u rerni 15-tak minuta na 200 stepeni.

Sastojci - Broj osoba 6:

Palačinke
100 g brašna od heljde
200 g belog brašna brašna
3 jajeta
1 dl mleka
3 dl kisele vode
malo ulja
Fil
150g kajmaka
150g sira
100g pavlake
100ml jogurta
1 jaje

Preuzeto sa sajta coolinarka